[은평/새절 파브스커피 기본 정보]
- 상세 주소: 서울 은평구 증산로15가길 15 1층 파브스커피
- 영업시간: 월~토 10:00 ~ 20:00 (19:30 라스트오더) / 일 11:00 ~ 18:30 *
- 파브스커피 찾아가는 방법: 6호선 새절역 3번 출구에서 도보 약 5분
6호선 새절역 3번 출구로 나와 직진 후 첫 번째 골목에서 우회전 첫 번째 사거리에 위치
-새절역에서 도보 3분 거리
네이버 지도
파브스커피
map.naver.com
- 파브스 커피 주요 메뉴 가격
파브스커피 라떼 5,000원
[은평 파브스커피 메뉴판 : 커피 종류 및 가격]
* 출처 : 네이버 검색
[은평구 새절역 파브스커피 내부 테이블 및 자리]
파브스커피 내부 풍경인데요. 단독 주택 건물이고, 테이블 간격은 좁은 편입니다. 주로 2인석이 많고, 공간이 그리 넓지는 않아서 주말 오후 피크 타임(2-3시 사이)에 방문하니 이렇게 사람이 엄청 많고 다소 정신없는 느낌이었어요. ㅠ 그래서 막 오래 죽치거나, 장시간 노트북/태블릿 작업하기에는 부적합한 곳 같고요. 잠깐 얘기 나누면서 커피 마시기 좋은 동네 마실 카페 느낌이었습니다. ㅎㅎ
파브스커피에서 신선했던(?) 점은 이렇게 바리스타 직원 분들이 그라인더에서 원두를 갈거나 핸드드립 추출하는 등 커피를 만들고 음료 세팅하시는 모습을 바(bar) 카운터 자리에서 구경할 수 있다는 점이었어요. ㅎㅎ 물론 이런 형식의 개인 카페 요즘 꽤나 많지만, 주로 상수 푸글렌 같은 인테리어에 힘을 준 멋스러운 카페에 많자나요? 은평/새절역 파브스커피는 동네 작은 카페인데도 이런 구조를 차용하고 있는 게 제 눈엔 좀 신기하게 다가온... + 그리고 바 형식 자리이지만 "등받이"가 있는 의자인 점도 마음에 들었어요! 등받이가 있어야 편하게 앉을 수 있잖아요. ㅠ
[은평 파브스커피 수제 초코칩 쿠키 및 아이스 카페라떼 내돈내산 솔직 후기]
파브스커피 수제 르뱅 쿠키.. 기대가 컸어서그런지 개인적으론 사실 좀 실망웠는데요. 밀가루 맛이 많이 나고 쿠키 질감 식감도 좀 눅눅했어요. 저는 꾸덕하고 묵직한 쿠키를 좋아하기도 하고 차라리 미국 스타일 바삭한 비스킷 같은 느낌이면 모를까 이도저도 아닌ㅎㅎ 그러나 파브스커피는 라떼가 고소하고 진하고 맛있었으므로 용서합니다?..ㅎㅎ
* 파브스 커피 고소한 라떼 원두 설명 : 모건타운 블렌드
미국 웨스트버지니아 모건타운에서의 바리스타 생활을 추억하며 초심을 잃지 않게 해주는 커피라고 하는 걸 보니 파브스커피가 지금은 서울 한적한 동네에 있어도, 미국에서 바리스타 생활을 하신 분인가 봐요. ㅎㅎ
* 본 포스팅은 순수 내돈내산 솔직 후기입니다! *
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