성수동에서 일본 현지식, 일본인 셰프가 직접 만드는 정통 메밀 소바를 맛보고 싶다면? 특히 냉소바를 좋아하시는 분들께 강력 추천 드리는 성수 소바 맛집 핫플 "가조쿠"! 늘 성수동 산책 갈 때마다 웨이팅을 보고 경악하여 방문을 망설였는데요. 그래도 24년 5-6월 평일 저녁 방문 기준으로 나름 기다릴 만(?)하달까.. 웨이팅이 적어져서 다녀왔습니다! 내돈내산 솔직 후기 갈게요~
7월 장마 +무더위에 접어든 최근에는 여름이라 더 인기 있는 메뉴가 메밀 소바라서 주말 웨이팅은 핫플 성수동인지라 각오하셔야 할 듯 합니다.ㅠㅠ 저는 처음에 일본인들이 운영하는지 모르고 갔는데, 주문받으시는 홀 직원 분부터 주방에 계신 요리사(셰프)분들 모두 일본인이시더라고요! ㅎㅎ 그래서 더욱 기대가 컸는데, 일본 도쿄에 1년 살다 온 저에게도 만족스러운 현지가 생각나는 소바 맛에 재방문각입니다!
[성수 가조쿠 소바 기본 정보]
- 상세주소: 서울 성동구 연무장길 31-2 1층
- 영업 시간: 매일(월~일) 11:00 - 20:00 (브레이크 타임* 14:30~17:00 )
19:30 라스트오더 (저녁 7시 30분 마지막 주문)
- 성수 가조쿠 소바 찾아가는 방법 : 2호선 성수역 4번 출구에서 도보 약 5분
*성수동 우동 가조쿠와 다른 식당입니다!
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[성수동 소바 맛집 가조쿠 성수 대표 메뉴 및 가격]
- 냉소바 11,000원
- 가조쿠 소바 11,000원 (온소바*) : 가쓰오부시의 풍미가 풍부한 따뜻한 소바
- 에비텐 소바 12,000원
- 자루소바 10,000원
- 타누키 소바* 13,000원
* 성수 가조쿠 타누키 소바란?
가조쿠의 특제소스에 온천계란 야채 유부 튀김가루등을 비벼서 드시는 인기 메뉴 13,000원
홀 직원이신 일본인 아주머니 직원 분이 한국어가 약간 서투셔서 제가 질문한 내용을 이해하셨는지 약간 의문이 들긴 했는데요. ㅎㅎ 처음에 냉소바랑 타누키소바 차이점을 여쭤봤나? 그랬더니 사실 메뉴판에 각 소바 메뉴에 대한 간략한 설명이 적혀 있더라고요. ㅋㅋ 참고로 가조쿠 소바 = 따뜻한 소바! 그래도 저한테 서툰 한국어 실력으로도 열심히 설명해 주시려는 모습이 친절하기도 하고 귀여우시게(?) 느껴져서 제가 오히려 엄마 미소가 지어졌고요. ㅎㅎ제가 알아 들었다는 건 사실 한국어 잘하시는 거지만!
기본적으로 성수 가조쿠 소바는 냉소바, 온소바 모두 튀김가루(텐동 튀김 맛?)가 토핑처럼 위에 뿌려져 있습니다! 다이어트하시는 분들은 걷어내고(?) 빼달라고 하면 빼주실 수도 있는데 저는 그냥.. 이 정도 부스러기(?) 가루야 괜찮지 않을까 하며 저는 국물과 섞어서 맛있게 다 먹었답니다. ㅋㅋ
[성수 가조쿠 소바 메뉴 및 가격/메뉴판]
- 메뉴판 이미지 출처 : 네이버 검색(공식)
성수동 가조쿠 소바는 냉소바, 온소바를 모두 판매하고 있어요. 우리나라에서 따뜻한 소바=온소바 파는 전문점 찾기가 은근히 힘들거든요? 가을/겨울에 따뜻한 국물 소바 먹고 싶어서 직접 검색하고 찾아 헤매어 본 제 경험 피셜. ㅋㅋ *타누키 소바*라는 메뉴도 성수 가조쿠 소바에서 맛볼 수 있는 신선한 메뉴 중 하나인데요. 진한 쯔유(간장 베이스 일본식 육수 국물) 베이스로 토핑과 비벼 먹는 소바라고 해요!
사실 성수 가조쿠까지 왔으니 일반 냉소바를 먹을지 '타누키 소바'를 먹을지 고민을 했었는데.. 일단 오리지널 한 평범 무난할 듯한(?) 냉소바로 결정하여 주문했습니다. ㅎㅎ
그리고 성수 가조쿠는 "소바 전문점"임에도 사이드(미니) 형태가 아니라, 제대로 된 덮밥(덮밥)도 판매하고 있어서 신선했습니다! 장어 덮밥 너무 좋아하는데 장어 덮밥 주문 시에 소바를 오히려 냉소바, 온소바 미니(4천 원)로 추가해서 사이드로 곁들여 드실 수도 있어요! 가격은 성수동 장어 덮밥 평균가(?)랑 비슷하게 17,000원 정도로 적정가로 느껴졌습니다.
위에 나온 설명처럼 성수동 가조쿠 소바는 "일본에서 공수해 온" 맷돌 제분기로 매장에서 직접 제분하여 면을 만든다고 합니다. 매일 "녹쌀"을 메밀가루로 제분하여 신선한 소바면을 제조한다니 더욱 밀가루 걱정 없이(?) 맛있게 즐길 수 있어요! ㅎㅎ
[성수 가조쿠 냉소바 & 유부초밥 내돈내산 솔직 후기]
저는 냉소바(11,000원)와 사이드 메뉴로 유부초밥도 주문했는데요! 성수 가조쿠 리뷰를 보면 항상 유부초밥 맛있다는 글들이 많더라고요. ㅋㅋ
* 본 포스팅은 순수 내돈내산 솔직 방문 후기입니다! ^^ *
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